中国美容医学杂志

期刊简介

               《中国美容医学》是西安交通大学和第四军医大学联合主办的国家级医学专业学术期刊。创刊于1992年6月,原名为《中国医学美学美容杂志》,以后根据学术发展需要和有关专家进行反复论证,于1998年第1期更名为《中国美容医学》,同年11月获得正式刊号:ISSN 1008-6455,CN 61-1347/R, 由国家卫生部主管,双月出版,国内外公开发行。此后由于原主办单位西安医科大学合并入西安交通大学,主管单位则由国家卫生部改为国家教育部。《中国美容医学》第四届编委会于2002年7月在北京国际会议中心召开,参加会议的有来自全国各地的专家教授近100名,大多数是美容医学界享有盛誉的学术权威和著名学者。大会确定了“聚学术精华,塑期刊精品”的办刊思路,会后对期刊从封面设计到版式装帧都做了较大幅度的改动,对栏目设置也做了更为合理的调整,使得期刊更具有前瞻性、实用性和可读性,为期刊的定型和发展奠定了良好的基础。《中国美容医学》在国内外众多美容医学专家的关心支持与热情帮助下,历经四届编委的共同努力,期刊学术质量明显提高并受到广泛好评,2002年被国家科技部列入中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊),并被国内外6家大型数据库和检索机构收录。2003年荣获全国首届《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖。2004年先后被俄罗斯《文摘杂志》和美国《化学文摘》列为收录期刊,迈出了与国际接轨的步伐。《中国美容医学》始终坚持为读者和作者服务的原则,坚持规范化出版和科学、严谨、高效、快捷的工作态度,坚持“团结、求知、创新、争优”的企业文化精神,旨在为创建具有中国特色的美容医学学科服务,促进科研,面向临床,加强各有关学科的横向联系,反映该学科领域的研究成果和最新进展,传播与交流国际国内美容医学的新业务、新技术、理论研究与经验总结,指导和帮助读者提高专业修养和技术水平,增进学科的发展建设。开设的主要栏目有:基础研究、学科动态、整形美容外科、眼耳鼻美容、口腔颌面美容、齿科美容、皮肤与激光美容、中医药美容、综述、讲座、前沿追踪和国外美容医学信息等。读者对象为美容医学相关学科的临床医师、专业美容师、以及从事美容医学的研究、教学、管理人员。《中国美容医学》作为美容医学专业的全学科性期刊,涉及到医学领域的多个学科及综合性边缘学科,内容新颖,信息广泛,具有刊发周期短、理例兼容、图文并茂、实用性强等特点。美容中医药和皮肤激光美容栏目的设立使其更加具有中国特色并完善了学科发展需求。长期以来,为促进国际国内的学术交流,发展与繁荣中国的美容医学事业,发挥了应有的作用并做出了积极的贡献。                

八角:厨房调味与温阳药材的双重魅力

时间:2025-06-27 09:46:43

八角,这味厨房中常见的调味品,不仅是菜肴提香的秘密武器,更是一味传承千年的温阳药材。它的果实形如星辰,散发着独特的芳香,在中医理论中被归为"温性"食材,能驱散体内寒气,调和脾胃功能。对于常年手脚冰凉、胃部冷痛的人群而言,适量食用八角就像为身体点燃了一盏温暖的灯。

温阳散寒的天然药囊

当寒气侵袭人体时,常表现为胃脘冷痛、食欲减退甚至恶心呕吐。八角中的挥发油成分能刺激消化液分泌,其性温味辛的特性可直达中焦,像一把无形的梳子理顺滞气。研究表明,八角提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用,这解释了为何民间常用八角煮水缓解寒性腹痛。更值得注意的是,八角还能促进外周血液循环,这对于冬季易发的手足冻疮者而言,相当于天然的活血化瘀剂。

在粤式煲汤文化中,老广们深谙"秋冬加八角"的智慧。取3-5颗八角与羊肉同炖,既能中和肉类的滋腻,又能借助其散寒特性增强暖身效果。需注意的是,阴虚火旺者应避免长期大量食用,以免温燥之性伤津耗液。正如《本草纲目》所载:“茴香类多温,宜于寒客,忌于阳亢。”

真假八角的生死博弈

市场上常见的假八角实为"莽草",含有剧毒的莽草毒素,误食轻则眩晕呕吐,重则引发抽搐甚至呼吸麻痹。辨别真伪需调动多重感官:真八角的角瓣通常为7-9个(以8角为主),角尖圆钝如小船桨,整体呈均匀的红棕色,恰似上好的红茶色泽。而假八角往往有10-13个细长尖锐的角,颜色暗沉带灰调,像蒙了层雾气的玻璃。

更关键的鉴别在于气味密码。抓起几粒八角置于掌心揉搓,真品会释放出浓郁的甘草般甜香,尾调带着淡淡的薄荷凉意,这种复合香气能持续数分钟不散。假八角则可能散发类似樟脑丸的刺鼻味,或带着霉变的酸腐气息。不妨做个简单实验:将八角投入90℃热水,真八角会使水面浮起金黄色油滴,而假八角的水会很快变成浑浊的褐黄色。

从厨房到药箱的跨界智慧

除了炖肉卤味,八角的药用形态更为多元。寒性痛经女性可用八角5克、生姜3片、红糖20克煎煮代茶,趁热饮用能有效缓解痉挛性疼痛。冬季泡脚时加入八角花椒各10克,相当于给足底铺设"发热地毯"。但切记莽草中毒事件时有发生,2018年某省疾控中心报告显示,误食假八角占食物中毒事件的17%,选购时务必认准正规渠道的完整果实。

这种星形果实蕴藏着自然界的阴阳哲学——外放的辛香属阳,内敛的甘甜属阴,正是这种平衡让它既能唤醒味蕾,又能疗愈身心。下次当您在超市货架前驻足时,不妨多花30秒观察那些"星星"的轮廓,让传承千年的辨物智慧继续守护现代人的健康餐桌。